Le grand guide des huiles essentielles hydrolats & huiles végétales, Propriétés et utilisation

Tel est le défi relevé par un collectif de spécialistes, tous amoureux de ces beaux ingrédients.

Ils ont sélectionné pour vous 152 produits incontournables, présentés dans ce livre sous forme de fiches synthétiques et magnifiquement illustrées.

Chacune rassemble :

• des informations géographiques et botaniques sur les plantes ;
• des données techniques et réglementaires sur les conditions d’utilisation, les bénéfices de chaque ingrédient mais aussi les précautions à prendre ;
• des exemples et des recettes de professionnels pour des préparations en cosmétique, parfumerie, santé, bien-être et cuisine ;
• des témoignages et des conseils de spécialistes reconnus.

Ce livre se distingue par l’expertise de tous ses contributeurs, par la dimension humaine des témoignages et par une volonté affirmée d’expliquer avec clarté et de rendre plus accessible le monde de la phytothérapie, de la cosmétique et des extraits naturels.

Maryline Abert Vian est docteure en sciences mention Chimie, professeur des universités au sein de l’équipe GREEN (Groupe de Recherche en Éco-Extraction de produits Naturels) de l’université d’Avignon (UMR INRAE SQPOV).

Carole André est parfumeure, diplômée en chimie organique et de l’ISIPCA (Institut Supérieur International du Parfum, de la Cosmétique et de l’Aromatique alimentaire) option Parfumerie.

Alexandre Casale est diplômé du master 2 professionnel chimie FOQUAL Formulation, Analyse, Qualité) d’Université Côte d’Azur.

Farid Chemat était professeur des universités et directeur de l’équipe GREEN (Groupe de Recherche en Éco-Extraction des produits Naturels) au sein de l’UMR 408, Avignon Université-INRAe. Il a mis en place la chaire universitaire UNESCO « Chimie verte et durable du végétal » visant la dissémination de la recherche et des enseignements dans ce domaine.

Tiên Do est docteure en sciences, mention Chimie de l’université de Nice-Sophia-Antipolis.

Xavier Fernandez est docteur en sciences mention Chimie, professeur des universités. Il exerce son activité de chercheur à l’Institut de chimie de Nice (UMR CNRS 7272), Université Côte d’Azur.